Bonci – Bdul. Ficusului 2A

Bun venit la BONCI PIZZA AL TAGLIO, un loc special unde tradiția și rafinamentul italian se împletesc armonios, aducând în București adevăratul gust al pizzei artizanale. Fondată pe moștenirea lăsată de maestrul pizzar Ettore Bonci, care a creat primele sale rețete în 1963 în cartierul Testaccio din Roma, pizzeria noastră păstrează vie această tradiție prin pasiunea și dedicarea unuia dintre fondatori, Francesco Bonci, nepotul lui Ettore. Francesco aduce cu sine nu doar rețetele autentice ale bunicului său, ci și aceeași pasiune pentru perfecțiunea fiecărui detaliu, de la aluatul pregătit cu măiestrie, la ingredientele de cea mai bună calitate, atent selecționate pentru a recrea gustul inconfundabil al Romei.

La BONCI, fiecare felie de pizza poartă amprenta unei istorii de familie, în care rețetele originale sunt respectate cu grijă, iar ingredientele sunt atent alese pentru a recrea acea autenticitate italiană. Aluatul este preparat manual, cu aceeași măiestrie transmisă din generație în generație, pentru a oferi o textură ușoară și perfectă.
Atmosfera pizzeriei este una sofisticată, dar călduroasa, cu un design ce îmbină tradiția italiană cu un rafinament modern, oferindu-vă un spațiu cozy în care să vă bucurați de momente de relaxare. Fiecare vizită la BONCI devine o experiență rafinată, un răgaz din agitația cotidiană, unde puteți să savurați cea mai bună pizza la tavă.

BONCI PIZZA AL TAGLIO nu este doar o simplă pizzerie, ci o poveste culinară care continuă să inspire și să încânte generații întregi, păstrând vie tradiția începută în inima Romei. Te invităm să faci parte din această poveste și să te bucuri de o experiență autentic italiană, în cel mai cozy colț din București.